Patate surprise au reblochon recette facile pour les soirées d'hiver

Invité

Patate surprise au reblochon
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pour 4 pers. - Préparation : 30 mn - Cuisson 20 mn

- 4 pommes de terre assez grosses,
- 1 oignon,
- 1/2 reblochon de Savoie,
- 250 g de lardons,
- muscade,
- sel et poivre

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1- Faites cuire les pommes de terre en robe des champs, elles doivent être juste tendres.

2 - Creusez délicatement chaque patate à l'aide d'une petite cuillère. Saupoudrez d'une pointe de muscade.

3 - Faites revenir l'oignon et les lardons coupés très fins. Ajoutez la chair prélevée au mélange oignon et lardons, puis le reblochon préalablement tranché. Laissez fondre.

4 - Dès que le reblochon commence à fondre, répartissez le mélange dans le trou des pommes de terre. Enfournez 5 à 7 mn en position grill.

A la sortie du four, servez aussitot (avec une salade verte, c'est super bon !!!)

j'aime pas le reblochon , mais je tenterais bien avec un autre fromage style " mozzarela " et une pointe de crème fraîche manger

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